Speisereste Abholung für Unternehmen in der Region Bad Rappenau

Bauer Biomasse ist spezialisiert auf die fachgerechte Entsorgung von Speiseresten aus Groß-Küchen und Kantinen sowie gebrauchten Speisefetten und -ölen. Diese wertvollen Rohstoffe werden umweltbewusst verwertet.

Unsere Speisereste-Abholung unterscheidet sich wesentlich von der herkömmlichen Entsorgung über die Biotonne.

Während Bioabfälle in der Biotonne gesammelt werden, erfordert die Speisereste-Entsorgung spezielle Behälter. Dies liegt an den spezifischen Verwertungsmaßnahmen und der Notwendigkeit, die Verbreitung von Tierseuchenerregern zu verhindern.

Die Abfälle durchlaufen einen mehrstufigen Vergärungsprozess unter Luftausschluss und Wärmeisolation. Spezielle Bakterien wandeln die organischen Massen dabei in energiereiches Biogas und hochwertigen Dünger um.

Wir stellen Ihnen gereinigte und desinfizierte Sammelbehälter. Der Behälterwechsel erfolgt wöchentlich oder nach einem mit Ihnen vereinbarten Turnus. Auf Wunsch stellen wir auch Kon­fiskatkühler für die hygienische Behälteraufbewahrung bereit.

Das Biogas wird anschließend in einem Gasmotor zur Stromerzeugung genutzt. Ein Teil deckt den Strombedarf der Anlage, der Großteil wird als regenerativer, CO₂-neutraler Strom ins öffentliche Netz eingespeist.

Moderne Befeuchtungssysteme, Biofilter und die weitgehende Einhausung der Prozesse sorgen dafür, dass Geruchsemissionen weitestgehend vermieden werden.

Die Verwertung von Küchen- und Kantinenabfällen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 ist von entscheidender Bedeutung für die nachhaltige Bewirtschaftung von Abfallströmen und die Förderung einer ressourceneffizienten Kreislaufwirtschaft in der Europäischen Union. Diese Verordnung legt die Vorschriften für die Behandlung von Tierkörpern, tierischen Nebenprodukten und Abfällen tierischen Ursprungs fest, einschließlich derjenigen aus Küchen und Kantinen.

Die Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 legt verschiedene Verwertungswege für Küchen- und Kantinenabfälle fest, um sicherzustellen, dass diese Abfälle einer sinnvollen Nutzung zugeführt werden, anstatt sie einfach zu entsorgen. Zu den Hauptverwertungsmethoden gehören:

1. Biologische Behandlung: Dies umfasst die Verwendung von Kompostierung oder Vergärung, um organische Abfälle abzubauen und wertvolle Produkte wie Kompost oder Biogas zu erzeugen. Diese Methode reduziert nicht nur das Abfallvolumen, sondern erzeugt auch erneuerbare Energie oder nährstoffreiche Bodenverbesserer.
2. Tierfutterherstellung: Einige Küchen- und Kantinenabfälle können nach einer angemessenen Behandlung zur Herstellung von Tierfutter verwendet werden. Dieser Prozess erfordert eine strenge Überwachung, um sicherzustellen, dass das hergestellte Futter den geltenden Vorschriften entspricht und keine Risiken für Tiergesundheit oder Lebensmittelsicherheit darstellt.
3. Thermische Behandlung: Durch Verbrennung oder Pyrolyse können Küchen- und Kantinenabfälle in Energie umgewandelt werden. Die dabei erzeugte Wärme kann zur Strom- und Wärmeerzeugung genutzt werden. Es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass die Emissionen dieser Prozesse strengen Umweltstandards entsprechen, um Luftverschmutzung zu vermeiden.
4. Recycling von Speiseöl: Küchenabfälle, insbesondere gebrauchtes Speiseöl, können recycelt werden, um Biodiesel oder andere Biokraftstoffe herzustellen. Dies fördert die Umstellung auf erneuerbare Energien und reduziert gleichzeitig die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen.

Die Verwertung von Küchen- und Kantinenabfällen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 erfordert eine sorgfältige Planung, Überwachung und Einhaltung der geltenden Vorschriften. Durch die Umsetzung effektiver Verwertungsmaßnahmen können nicht nur Abfallmengen reduziert, sondern auch Ressourcen geschont und Umweltauswirkungen minimiert werden. Dies trägt zur Förderung einer nachhaltigen Entwicklung und zur Schaffung einer geschlossenen Kreislaufwirtschaft bei, in der Abfälle als Ressourcen betrachtet und sinnvoll genutzt werden.